Интересные темы:

Гаджеты

Немного интересного:

Сахар против атеросклероза

08.05.2017 Наука и жизнь

Углеводы циклодекстрины замедляют развитие новых атеросклерозных бляшек в сосудах и оказывают помощь рассасываться ветхим.

Нарушения в обмене веществ смогут привести к атеросклерозу: на стенках кровеносных сосудов формируются жировые отложения, каковые разрастаются в большие атеросклеротические бляшки, складывающиеся из холестерина, соединительнотканных белков, кальция, иммунных клеток и т. д. Дабы этого не произошло, рекомендуют верно питаться, например, не налегать на жирное и сладкое – по причине того, что избыток сахара может привести к диабету, а повышенный сахар в крови при диабете стимулирует формирование пресловутых бляшек.

Атеросклерозные бляшки смогут закрыть просвет кровеносного сосуда более чем наполовину. (Фото CarolMike Werner / Visuals Unlimited / Corbis.) Просвет сосудов у мышей, больных атеросклерозом, каковые не получали циклодекстрин (слева) и которым делали подкожные инъекции циклодекстрина. (Фото S. Zimmer et al., / Science Translational Medicine 2016.)‹ ›

Но сахар сахару рознь – как узнали исследователи из Боннского университета, углеводы циклодекстрины предотвращают развитие атеросклероза.Сахар против атеросклероза Циклодекстрины получаются при ферментативной обработке крахмала и с химической точки зрения являются кольцомиз нескольких молекул простой глюкозы. Применяют их в самых различных областях, от пищевой и косметической индустрии до биотехнологии и фармацевтики; посредством этих углеводов делают антигрибковые препараты, синтезируют гормоны, их кроме того додают в освежители воздуха.

В статье в Science Translational Medicine говорится, что регулярные подкожные инъекции одного из циклодекстринов на 45 процентов уменьшают размер ветхих атеросклеротических бляшек и предотвращают появление новых – не обращая внимания на то, что мыши, на которых ставили испытания, были, во-первых, генетически склонны к атеросклерозу, и, во-вторых, сиделина жирной диете. Мы говорили, что заболевание начинается при активном участии иммунных клеток макрофагов: избыток жира откладывается в виде так называемых холестериновых кристаллов, заставляющих макрофагов запустить воспалительную реакцию, в результате которой бляшки на стенках сосудов растут ещё посильнее. Так вот, оказалось, что циклодекстрин разжижает холестериновые кристаллы, в один момент уменьшая уровень воспаления и стимулируя переход холестерина из крови в печень – под действием циклического углевода увеличивается активность гена LXR, помогающего утилизировать жиры.

Не смотря на то, что циклодекстрины, как было сообщено, разрешены к применению в пищевой промышленности и фармацевтике, их всё равняется нужно будет проверить на побочные эффекты в клинических изучениях. С одной стороны, результаты некоторых прошлых опытов на животных показывают, что они вредят слуху (не смотря на то, что именно в вышеописанной работе никакой глухоты с мышами не произошло).

Иначе, не в полной мере светло, как отреагирует печень, в случае если в неё внезапно отправится поток холестерина, что до этого сидел в бляшках. Хочется думать, что тут всё решается верным подбором дозировки, и в недалеком будущем циклодекстрины или сами по себе, или в комплексе с другими антиатеросклерозными веществами войдут в повседневную медицинскую практику.

По данным ScienceNews.

Создатель: Кирилл Стасевич

Источник: nkj.ru

Случайные записи:

Стевия! Полезные свойства стевии. Стевия от сахарного диабета атеросклероза гипертонии.


Похожие статьи, которые вам понравятся:

Tags:  , ,