Коровье молоко заменит материнское

19.03.2012 Наука и жизнь

Китайские ученые получили от трансгенных коров молоко, сходное с грудным молоком дамы.

Коровье молоко, владеющее особенностями грудного человеческого, по задумке ученых cможет заменить молочные смеси.

Ученым удалось внедрить человеческие гены в ДНК эмбрионов молочной породы. Взрослые коровы стали давать молоко, которое по своим чертям стало фактически аналогичным грудному молоку.

Одно из принципиальных отличий грудного молока от коровьего — содержание белка. В коровьем молоке его намного больше (3,2процентов), чем в женском (1 — 1,2 процентов). Высокое содержание белка в коровьем молоке разрешает телятам скоро развиваться и набирать вес.

В естественных условиях обитания для копытных это вопрос выживаемости — детеныши не должны отставать от стада, в противном случае они преобразовываются в легкую добычу для хищников. Состав женского молока удовлетворяет потребности ребёнок .

В молоке, которое взяли китайские ученые изГлавной национальной агробиотехнологической лаборатории Китайского аграрного университета, содержитсяв высоких концентрациях белок лизоцим.Коровье молоко заменит материнское В женском молокелизоцима значительно больше, нежели в коровьем. Лизоцим — бактерицидный фермент, разрушающий стены вредных бактерий. Благодаря ему новорожденные защищены от бактериальных зараз в первые месяцы судьбы.

Кроме этого молоко китайских коров обогащено лактоферрином, что есть базой врожденного иммунитета.Третий ответственный компонент генномодифицированного молока — альфа-лактальбумин. В соответствии с некоторым изучениям данный белокможет быть действен в брьбе с раковыми клетками. Его активную форму ученые назвалиHAMLET – от «human alpha-lactalbumin made lethal to tumors».

На протяжении опыта трансгенные коровы приносили потомство. Но больше половины новорожденных телят не выжило. Ученые уверены в том, что к качеству молока это не имеет отношения, неприятность в до тех пор пока еще несовершенных разработках клонирования.

Китайские коровы не первые «ласточки» в данной области. Пара лет назад в Соединенных Штатах, а после этого и в рамках белорусско-российского проекта «БелТрансГен» в Шаховском районе Столичной области взяли стадо трансгенных коз чтобы получить аналог грудного молока. Козье молоко считается менее аллергенным если сравнивать с коровьим.

Но до промышленного внедрения дело пока не дошло.

Нин Ли, основной создатель изучения уверен в том, что трансгенное коровье молоко уже через десятилетие может поступить в продажу. Ученые кроме этого сохраняют надежду, что со временем трансгенные коровы начнут давать молоко, которое без опасения смогут выпивать младенцы азиатских государств, не усваивающие лактозу.

Исследователи утверждают, что их продукт совсем надёжен, а по вкусовым качествам кроме того превосходит женское молоко.

Создатель: Юлия Смирнова

Источник: www.nkj.ru

Случайные записи:

Коровье молоко — Школа доктора Комаровского


Похожие статьи, которые вам понравятся: