Почему грифы не травятся падалью

Питающиеся падалью пернатые хищники сумели подружиться с страшными бактериями, обитающими в разлагающейся органике: самим птицам микробы не вредят, но оказывают помощь им переваривать мёртвую плоть.

Одни из самых харизматичных представителей фауны – это сипы и грифы, не смотря на то, что харизма их, нужно признать, пара отталкивающего свойства. Впечатляющие размеры (размах крыльев у некоторых видов может быть около более двух метров), когти и мощный клюв, долгая обнажённая шея с кокетливым пуховым воротничком у основания и обнажённая же голова – добавьте ко мне ещё то, что они питаются падалью, соответственно, значительно чаще их возможно заметить на трупе какого-нибудь животного. Получается достаточно леденящая картина.

И однако, в случае если разглядывать их с экологической точки зрения, задача у падальщиков серьёзная а также частично добропорядочная: они являются важным звеном в переработке органики, делают её более дешёвой для микроорганизмов, и, помимо этого, они ликвидируют потенциальные рассадники инфекционных заболеваний.

Урубу, либо американская тёмная катарта. (Фото Lesley van Loo / NiS / Minden Pictures / Corbis.) Урубу за обедом. (Фото Joe McDonald / Corbis.) Гриф-индейка принимает солнечные ванны. (Фото Frans Lanting / Corbis.)‹ ›

сипы и Грифы довольно часто имеют дело с разлагающимися останками, в которых имеется и очень небезопасные бактерии, и создаваемый ими трупный яд. Считается, что характерные изюминки наружности падальщиков представляют собой адаптации к своеобразному рациону: долгая, эластичная шея разрешает им детально «изучить» внутренности павшего животного, а отсутствие перьев на голове и шее сокращает возможность того, что кусочки пищи с гнилостными соками и бактериями задержатся на теле птицы.

Что же до известного пухового либо перьевого воротничка, то он проходит службу в прямом смысле салфеткой – дабы всё то, что течёт у падальщика по шее, не текло дальше на грудь, пояснице и пузо. Пускай уж это задержится на маленькой «салфетке», чем запачкает всё тело. Ну а дабы избавиться от бактерий, каковые однако попали на них, птицы принимают солнечные ванны: расправляют крылья, подставляясь под солнечный ультрафиолет (нужно думать, действеннее всего такая дезинфекция трудится в горах).

Но падальщикам необходимо защищать себя не только снаружи, но и, так сообщить, изнутри – так как их пищеварительная совокупность обязана как-то противостоять продуктам разложения и гнилостным бактериям. На этот счёт имеется различные догадки, частично подтверждённые изучениями. К примеру, устойчивость птиц к плохим субстанциям растолковывают сильной кислотностью и замечательной ферментативной активностью желудочно-кишечного тракта (как мы знаем, что сипы и грифы легко переваривают кости).

Иначе, собственную роль тут может играться бактериальная микрофлора.

Михаэль Роггенбук (Michael Roggenbuck) из Копенгагенского университета (Дания) вместе с сотрудниками из Датского технического университета, Смитсоновского института и Копенгагенского зоопарка (США) проанализировал, какие конкретно бактерии живут у двух видов грифов, американского грифа урубу (Coragyps atratus) и грифа-индейки (Cathartes aura). Причём исследователи не просто искали бактерий в кишечнике птиц, но и сравнивали их с теми, каковые живут у них на коже головы.

Основной вывод, к которому пришли авторы работы, пребывает в том, что желудочно-кишечный тракт птиц совмещает высокую разрушительную силу с не меньше высокой избирательностью. В случае если на голове у грифа возможно было отыскать более чем пятисот разновидностей бактерий, то в кишечнике их количество уменьшалось до 76 (но, стоит подметить, что у всех позвоночных на поверхности тела микрофлора более разнообразна, чем в кишечнике).

Самое же необычное, что грифам удалось «подружиться» с бактериальными родамиFusobacteria и Clostridia. Кое-какие фузобактерии входят в состав обычной микрофлоры верхних дыхательных путей, желудочно-половых путей и кишечного тракта, но среди них имеется такие, каковые занимаются переработкой органических останков. То же самое касается и клостридий – кое-какие их них по большому счету ядовиты, создают ботулотоксин и другие яды.

Благодаря фузобактериям и клостридиям останки животных делаются несъедобными для большинства животных. Не считая грифов: у них эти микробы входят стали обычной составляющей микрофлоры, по-видимому, помогая птицам переваривать падаль.

Вторая любопытная подробность обнаружилась, в то время, когда решили сравнить микрофлору падальщиков, живущих на воле, с теми, что живут в зоопарках. Те и другие питаются по-различному, и возможно было бы ожидать, что и микрофлора у них будет различаться. Так как, как мы знаем, рацион очень сильно воздействует на видовой состав желудочно-кишечных бактерий, по крайней мере, у млекопитающих.

Потому, что в зоопарке грифов и простых хищных птиц кормят одинаково, то и бактерии в кишечнике у них должны быть похожи. Но всё выяснилось не так: у грифов в зоопарке микрофлора напоминала ту, которую возможно было отыскать у грифов в природе, нежели у ястребов и сов из соседних клеток. Иными словами, у падальщиков состав желудочно-кишечных бактерий определяется не столько диетой, сколько самой пищеварительной совокупностью.

Данные исследований размещены в Nature Communications.

Как как раз кишечник и желудок грифов отделяет ненужные бактерии от нужных, и как необходимые бактерии, не обращая внимания на всю собственную вредоносность, оказывают помощь птицам переваривать падаль, пока что не в полной мере светло. Но разумеется, что взаимоотношения падальщиков с микрофлорой значительно сложнее, чем думали раньше, а новая работа показывает те направления, по которым эти взаимоотношения возможно изучать.

Вправду, химическая среда желудка грифов негативна для множества бактерий, но так как с некоторыми из них (более чем страшными) удалось наладить плодотворное сотрудничество. В целом желудочно-кишечные бактерии птиц изучены намного, намного хуже, чем их «коллеги» у зверей и человека, так что, вероятнее, в будущем повышенным вниманием будут пользоваться не только грифы с их эксцентричными пищевыми привычками, но и простые птицы.

Создатель: Кирилл Стасевич

Источник: nkj.ru

Случайные записи:

• «Венера брянская»
• Проблемы сна – проблемы здоровья

Обзор грифов для Тяжёлой атлетики и Пауэрлифтинга

Похожие статьи, которые вам понравятся:

• Почему кошки привередливы в еде

  У кошек, не обращая внимания на их плотоядность, осталось большое количество рецепторов неприятного вкуса, каковые к тому же смогут трудиться в противном…

• Почему кошек тянет в коробки

  У кошачьей любви к коробкам и ящикам возможно пара обстоятельств: это и место для засады, и средство от стресса, и персональный обогреватель. Из картинок…

• Почему зебра полосатая?

  Обстоятельство, по которой зебры на протяжении эволюцииприобрели собственную характерную окраску, уже много лет мучает зоологов. Новое изучение…

• Почему бактерии и опухоли отказываются от кислорода

  Дабы обеспечить себе высокую скорость размножения, бактерии до сих пор живут на неэффективном бескислородном методе добычи энергии. Чтобы получить…