Умение готовить пищу сделало нас людьми

Если бы люди питались только сырой пищей, то им бы было нужно больше 9 часов в сутки имеется, чтобы приобретать достаточное количество энергии для поддержания работы отечественного громадного мозга. Так утверждают ученые, каковые подсчитали энергетические затраты необходимые для роста тела и большего мозга у приматов.

Но предки смогли приобретать хватает энергии, дабы вырастить мозг, в котором втрое больше нейронов, чем у мартышек, таких как горилла, шимпанзе и орангутаны. Как же им это удалось? Все легко: они обучились готовить.

У людей около 86 миллиардов нейронов в мозге, что больше чем у любых вторых приматов, у которых в среднем 33 миллиарда (у горилл) и 28 миллиардов (у шимпанзе) нейронов. Не смотря на то, что дополнительные нейроны дают нам многие преимущества, нам это дорого обходится. Так отечественный мозг поглощает около 20-ти процентов энергии тела в состоянии отдыха, по сравнению всего с 9-ю процентами у других приматов.

Еще в 1990-х годах исследователь Гарвардского университета Ричард Рэнгхам (Richard Wrangham) высказал предположение, что мозг начал скоро расширятся около 1,6 -1,8 миллионов лет назад у предков – человека прямоходящего, поскольку древние люди обучились готовить мясо и клубни овощей на огне.Готовка пищи действенно подготавливала ее к усвоению, помогая нам скоро поглощать калории. Так, к примеру питоны и грызуны, каковые ели готовое мясо вместо сырого, росли стремительнее и посильнее, и это потребовало от них меньше энергии.

В новом изучении бразильские ученые из Федерального университета Рио-де-Жанейро решили проверить, как сыроядение воздействует на тело приматов и рост мозга.

Для начала ученые подсчитали количество нейронов в мозге 13 приматов и узнали, что размер мозга напрямую связан с числом нейронов. Помимо этого количество нейронов тесно связано с числом калорий, которое требовалось мозгу.

Они узнали, что гориллам потребовалось бы питаться 8,8 часов, орангутанам 7,8 часов, шимпанзе 7,3 часа и людям9,3 часов в сутки, для получения достаточного количества энергии для поддержания отечественного мозга. Иначе говоря отечественный мозг до сих пор оставался бы на уровне мартышки, если бы человек прямоходящий не начал бы экспериментировать с огнем.

Источник: news.sciencemag.org
Перевод: Филипенко Л. В.

Случайные записи:

• Загадки острова пасхи: новая версия
• Вам заплатят $17 000, чтобы вы 2 месяца лежали в кровати

MEET HOT DADDIES IN OUR AREA! — Dan and Phil play: Dream Daddy #2

Похожие статьи, которые вам понравятся:

• Ученые: умение готовить пищу сделало нас людьми

  Пытливый ум ученых предположил, что именно умение готовить пищу стало в свое время тем причиной, что вынудил мозг старого человека трудиться в более…

• Мозг человека: программы ивирусы

  Вячеслав Дубынин профессор биологии , доктор наук животных физиологии и кафедры человека биологического факультета московского университета: «Верный путь…

• Открытию генома человека 10 лет: 5 усвоенных уроков

  Десять лет назад было заявлено об открытии новой эры в медицине и человеческой биологии, потому, что две команды ученых опубликовали собственные первые…

• Снежный человек: сделано в китае

  Несколько китайских ученых подготавливается возобновить поиск Ейети, известного как «йерен», либо «китайский дикарь». Китайские добровольцы сохраняют…